किसानों की किस्मत चमकाएगा सफेद बैंगन, एक एकड़ में लगाएंगे तो होगा लाखों का मुनाफा
किसानों की किस्मत चमकाएगा सफेद बैंगन, एक एकड़ में लगाएंगे तो होगा लाखों का मुनाफा, किसानों की मेहनत का एक ही मकसद होता है- खेती से अच्छा पैसा कमाना। वे अपनी फसलों की अच्छी पैदावार के लिए दिन-रात मेहनत करते हैं। इसी कड़ी में आज हम आपको एक ऐसी फसल के बारे में बताने जा रहे हैं, जिससे आप सालाना 15 लाख रुपये तक कमा सकते हैं। खास बात यह है कि इसे साल के किसी भी महीने में उगाया जा सकता है, यानी जुलाई-अगस्त में भी इसकी खेती संभव है। जी हां, हम बात कर रहे हैं सफेद बैंगन की, जो कमाई के लिहाज से बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है।
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कैसे करें सफेद बैंगन की खेती
सफेद बैंगन की खेती के लिए समतल और उपजाऊ जमीन की जरूरत होती है। जमीन का पीएच लेवल 6.0 से 7.0 होना चाहिए। सबसे पहले खेत की अच्छे से जुताई करें और उसके बाद सड़ी हुई गोबर की खाद या अन्य जैविक खाद डालें। बैंगन की रोपाई के लिए खेत में पौधों को 60 से 75 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाएं और पंक्तियों के बीच 50 से 60 सेंटीमीटर की दूरी रखें। बैंगन को नियमित पानी की जरूरत होती है, लेकिन मिट्टी में पानी भरा नहीं होना चाहिए। सफेद बैंगन की कटाई तब करें जब फल पूरी तरह से सफेद हो जाएं और आकार में पूरी तरह से विकसित हो जाएं, लेकिन वे अधिक पके न हों। आमतौर पर फसल 60-90 दिनों में तैयार हो जाती है।
बाजार में सफेद बैंगन की अच्छी मांग है
अगर आप बैंगन की खेती करना चाहते हैं, तो सफेद बैंगन आपके लिए अच्छा विकल्प हो सकता है। वैसे तो इसकी बुवाई के लिए मार्च-अप्रैल का पहला हफ्ता सबसे अच्छा माना जाता है, लेकिन कई जगहों पर इसे जुलाई-अगस्त और नवंबर में भी उगाया जाता है। यह बैंगन अंडे की तरह गोल और पूरी तरह से सफेद रंग का होता है, जबकि आम बैंगन हरे या बैंगनी रंग के होते हैं। यही वजह है कि बाजार में इसकी काफी मांग है। इसकी कीमत आम बैंगन से काफी ज्यादा है और विदेशों में भी इसकी अच्छी मांग है। किसान इसे उगाकर अच्छी कमाई कर सकते हैं। सफेद बैंगन की ‘पूसा सफेद बैंगन-1’ किस्म अच्छी मानी जाती है।
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अच्छी पैदावार से बन सकते हैं मालामाल
किसानों की किस्मत चमकाएगा सफेद बैंगन, एक एकड़ में लगाएंगे तो होगा लाखों का मुनाफा, एक हेक्टेयर में सफेद बैंगन की खेती करने पर रोपाई से लेकर पहली कटाई तक करीब दो लाख रुपये का खर्च आता है। अगर इसे सही तरीके से उगाया जाए और समय पर पानी दिया जाए तो एक साल में औसतन 100 टन बैंगन का उत्पादन हो सकता है. बाजार में बैंगन की औसत कीमत 15 से 20 रुपये प्रति किलो है. ऐसे में किसान सालाना 15 से 20 लाख रुपये तक कमा सकते हैं. सफेद बैंगन की खेती के लिए सबसे पहले नर्सरी में इसकी पौध तैयार करनी होती है, जिसे बाद में खेत में लगाया जाता है. ये बैंगन पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. अगर आप खेती करना चाहते हैं तो सफेद बैंगन आपके लिए बेहतरीन विकल्प हो सकता है.
