Hartalika Teej Varat Ki Thali: स्पेशल थाली के साथ खोलें हरतालिका तीज का व्रत, आज ही बनाएं पकवानों की लिस्ट हर सुहागिन महिलाओं के लिए हरतालिका तीज का व्रत काफी अहम होता है। इस दिन महिलाएं निर्जला व्रत रखकर महादेव और माता पार्वती से अपने पति की लंबी उम्र की कामना करती हैं। हर साल भाद्रपद मास के शुक्ल पक्ष की तृतीया तिथि को हरितालिका तीज का व्रत रखा जाता है, इस बार ये 18 सितंबर को है। महिलाओं ने इस व्रत की तैयारी अभी से शुरू कर दी है, ताकि तीज के दिन किसी चीज की कमी नो होने पाए।
इस दिन व्रत खोलने के बाद ही महिलाएं कुछ खाती हैं। ऐसे में सभी के घरों में तरह-तरह के पकवान बनाए जाते हैं। अगर आप हरतालिका तीज का व्रत रख रही हैं तो अपने और अपने परिवार के लिए स्पेशल तरीके की थाली तैयार कर सकती हैं। आज के लेख में हम आपको कुछ ऐसे पकवानों के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप वेज थाली में शामिल कर सकती हैं।
पूड़ी
कई जगह त्योहारों पर रोटी नहीं खाई जाती ऐसे में अपनी वेज थाली के लिए पूड़ी तैयार कर सकती हैं। ये खाने में भी स्वादिष्ट लगती है।
दाल की कचौड़ी
अगर बात पूड़ी की हो रही है तो हम कचौड़ी को कैसे छोड़ सकते हैं। दाल को भिगो कर हरतालिका तीज की वेज थाली में दाल की कचौड़ी जरूर तैयार करें।
छोले
पूड़ी के साथ छोले खाने से खाने का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। ऐसे में आप घर पर ही अपनी वेज थाली के लिए छोले तैयार जरूर करें।
मटर पनीर
छोले वैसे भी मसाले वाले होते हैं। ऐसे में कढ़ाई पनीर ना बनाकर आप मटर पनीर बना सकती हैं। पूड़ी और कचौड़ी के साथ ये सब्जी भी कमाल की लगती है।
मिक्स वेज
खाने में अगर सूखी मसालेदार मिक्सवेज बनी हो तो उसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। ऐसे में आप त्योहार के दिन शाम को मिक्स वेज बना सकती हैं।
रायता
खाने को पूरा करने के लिए घर पर ही बूंदी का रायता बनाएं। इसे बनाने से थाली देखने में खूबसूरत लगेगी और खाने का स्वाद भी बढ़ जाएगा।
मिठाई
आप अपनी थाली को पूरा करने के लिए घर पर ही स्वादिष्ट बर्फी तैयार कर सकती हैं। इसे आप तीज के एक दिन पहले बनाकर फ्रिज में रख सकती हैं।
सलाद
खाने की प्लेट को पूरा करने के लिए सलाद काफी मदद करता है। ऐसे में वेज थाली के साइड में एक छोटी प्लेट में टमाटर और खीरे का सलाद तैयार करके रखें। इसमें नींबू और हरी मिर्च रखना ना भूलें।
