चैत्र नवरात्रि 19 मार्च से शुरू, व्रत में साबूदाना से बनाएं ये 5 टेस्टी डिशेज, चैत्र नवरात्रि 19 मार्च 2026 (गुरुवार) से शुरू हो रही है। इस दौरान श्रद्धालु 9 दिनों तक मां दुर्गा के नौ रूपों की पूजा करते हैं और व्रत रखते हैं। व्रत के दौरान फलाहार में साबूदाना एक लोकप्रिय विकल्प होता है, जिसे कई स्वादिष्ट तरीकों से बनाया जा सकता है साबूदाना, जो कसावा (टैपिओका) की जड़ से तैयार होता है, व्रत में ऊर्जा देने वाला हल्का और पौष्टिक भोजन माना जाता है।
Gond Katira Drinks: सेहत और ताजगी के लिए ट्राई करें ये आसान रेसिपी
साबूदाना पैनकेक (चीला)
भीगे हुए साबूदाना को पीसकर उसमें उबले आलू, दही और हल्के मसाले मिलाकर तवे पर सुनहरा होने तक पकाएं।
साबूदाना वड़ा
साबूदाना, उबले आलू, हरी मिर्च और मूंगफली मिलाकर वड़ा तैयार करें और हल्का फ्राई करें। हरी चटनी के साथ परोसें।
साबूदाना पायसम
दूध में साबूदाना पकाकर उसमें घी में भुने मेवे और गुड़ मिलाएं। यह खीर का स्वादिष्ट विकल्प है।
साबूदाना थालीपीठ
महाराष्ट्र की यह डिश साबूदाना, आलू और मूंगफली से बनती है। इसे रोटी की तरह सेंककर दही के साथ खाया जाता है।
साबूदाना सूप
हल्का और हेल्दी सूप बनाने के लिए साबूदाना, आलू, टमाटर और हल्के मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाएं।
खास बात
व्रत के दौरान साबूदाना से बनी डिशेज न सिर्फ पेट भरती हैं, बल्कि शरीर को ऊर्जा भी देती हैं।
👉 अगर आप इस नवरात्रि व्रत रखने वाले हैं, तो खिचड़ी और खीर के अलावा इन नई रेसिपीज को जरूर ट्राई करें।
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