Oregano: पिज़्ज़ा से हेल्थ तक, जानें इसके चौंकाने वाले फायदे

Oregano: पिज़्ज़ा से हेल्थ तक, जानें इसके चौंकाने वाले फायदे, ओरिगैनो सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। यह अजवाइन के पत्तों और कुछ हर्ब्स से बनता है और इसे ड्राई या ऑयल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

Oregano: पिज़्ज़ा से हेल्थ तक, जानें इसके चौंकाने वाले फायदे

ओरिगैनो से होने वाले मुख्य फायदे:

1. एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर – इसमें कार्वक्रोल और थाइमोल जैसे तत्व फ्री रेडिकल्स से सेल्स की सुरक्षा करते हैं।
2. बैक्टीरिया से लड़ने में कारगर – एंटीबैक्टीरियल प्रॉपर्टीज से कई तरह के बैक्टीरिया से बचाव होता है।
3. वायरल इंफेक्शन से सुरक्षा – डायरिया, मतली और पेट दर्द में नेचुरल राहत।
4. सूजन कम करना – शरीर में इंफ्लामेशन को घटाने में मददगार।
   5.विटामिन का स्रोत – एक छोटा चम्मच ड्राई ओरिगैनो रोजाना विटामिन K का 5-7% प्रदान करता है।

ओरिगैनो कैसे बनाएं?

अजवाइन के पत्ते, चिल्ली फ्लेक्स और अन्य हर्ब्स (तुलसी, रोज़मैरी, लहसुन पाउडर, काली मिर्च) को हल्का भूनें। फिर इसे हल्के हाथों से चूर करके अपने व्यंजनों में डालें। चाहें तो काला नमक भी मिला सकते हैं।

ओरिगैनो न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि सेहत के लिए भी लाभकारी है, खासकर जब इसे फ्रूट्स और सब्जियों के साथ लिया जाए।