व्हाइट और ब्लैक चिया सीड्स में क्या है अंतर? सेहत के लिहाज से जानें कौन है बेहतर, चिया सीड्स के बारे में सभी लोगों ने सुना ही होगा. इसे लोग अलग-अलग तरह से डाइट में शामिल करते हैं. ज्यादातर इसे रातभर पानी में भिगोकर अगले दिन इसका सेवन किया जाता है. इसके अलावा भी इसे स्मूदी और कई तरह से डाइट में शामिल किया जाता है. चिया सीड्स वजन को कम करने के अलावा कई तरह से फायदेमंद होते हैं.व्हाइट और ब्लैक चिया सीड्स में क्या है अंतर? सेहत के लिहाज से जानें कौन है बेहतर
ब्लैक और वाइट चीयासीड्सदो तरह के होते हैं. इन दोनों के अलग-अलग फायदे हैं. लेकिन इन दोनों में क्या अंतर है. चिया सीड्स अमेरिका में पाए जाने वाले साल्विया हिस्पैनिका पौधे से आते हैं. इसमें फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. साथ ही कौन-सा सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद है.
यह दोनों एक ही पौधे से पाए जाते
ब्लैक चिया सीड्स का रंग गहरा काला या स्लेटी होता है. वाइट चिया सीड्स सफेद, हल्के क्रीम या कभी-कभी हल्के भूरे रंग के हो सकते हैं. यह दोनों एक ही पौधे से पाए जाते हैं. सफेद बीच रिसेसिव जीन के कारण होता है, जिसके कारण वह कम पाए जाते हैं. वहीं काले बीचों की तुलना में थोड़े महंगे भी होते हैं. साथ ही सफेद चिया सीड्स थोड़े बड़े, मोटे और चौड़े होते हैं.
काले और सफेद दोनों तरह के चिया सीड्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. काले चिया सीड्स में प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट ज्यादा मात्रा में पाया जाता है. वहीं सफेद चीया में कैल्शियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड ज्यादा मात्रा में पाया जाता है. ऐसे में इससे हार्ट और हड्डियों को हेल्दी रखने में मदद मिलती है.
फाइबर पाया जाता है जो पाचन के लिए फायदेमंद होता है
फाइबर पाया जाता है जो पाचन के लिए फायदेमंद होता है. इसके अलावा ओमेगा फैटी एसिड होता है जो हार्ट और ब्रेन के लिए सही होता है. वहीं इसमें मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करता है. इसके अलावा इसमें कई दूसरे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. सफेद चिया सीड्स बाजार में कम पाए जाते हैं और बहुत महंगे होते हैं. वही ब्लैक चीया सीड्स आपको आसानी से मिल जाएंगे.
कौन-से चिया सीड्स है ज्यादा फायदेमंद?
ब्लैक चिया सीड्स आपको आसानी से मार्केट या ऑनलाइन मिल जाएंगे. आप अपनी पसंद के मुताबिक या एक्सपर्ट से बात कर इन दोनों में से कोई भी सीड्स अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं. सफेद चिया सिड्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड और कैल्शियम ज्यादा मात्रा में पाया जाता है. कुछ लोग चीया सिड्स को रातभर भिगोएं रखने के बाद में अगले दिन इसका पानी पीते हैं और इसके अलावा स्मूदी, पुडिंग, दही, सलाद या बेकिंग में भी इसका उपयोग कर सकते हैं.व्हाइट और ब्लैक चिया सीड्स में क्या है अंतर? सेहत के लिहाज से जानें कौन है बेहतर
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