Mota Anaj: मोटा अनाज सर्दी में चाय कॉफी जैसा, एंटीआक्सीडेंट,डाइट्री फाइबर,प्रोटीन से भरपूर

Mota Anaj: मोटा अनाज सर्दी में चाय कॉफी जैसा, एंटीआक्सीडेंट,डाइट्री फाइबर,प्रोटीन से भरपूर है । ठंड में मोटा अनाज बड़े फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व सेहत का ख्याल रखते हैं। मोटे अनाज में पाए जाने वाले तत्व में मैग्नेशियम, फाइबर, आयरन, विटामिन, पोटेशियम आदि अपकी सेहत का ख्याल रखते है।यह ठंड के साथ आपको मौसमी बीमारियों से बचाते हैं और आपकी पाचन क्रिया को सही बनाते हैं।

मोटे अनाज में एंटीआक्सीडेंट,डाइट्री फाइबर,प्रोटीन और विटामिन होता

ज्वार और मक्का की रोटी हर मौसम में फायदेमंद होती है। लेकिन सर्दी के मौसम में ज्वार,बाजरा और मक्का की रोटी का सेवन काफी फायदेमंद है। आयुर्वेद चिकित्सक डा आरके गुप्ता बताते हैं कि इसमें पाए जाने वाला मैग्नेशियम ,एंटीआक्सीडेंट,डाइट्री फाइबर,प्रोटीन और विटामिन आदि पोषक तत्व शरीर की पाचन क्रिया को मजबूत करते हैं। 80 फीसद रोग शरीर में पाचन क्रिया बिगड़ने से ही होते हैं।सर्दी के मौसम में इनका स्वाद भी बेहतर होता है और यह छह तरह की सेहत संबंधी परेशानियों से बचाने का काम करती हैं।

मोटे अनाज की रोटी के फायदे

आयुर्वे के डा प्रवेश भदौरिया का कहना है कि बाजरे का सेवन सर्दी के मौसम में सेहतमंद होता है। क्योंकि ज्वार बाजरे और मक्के में पाए जाने वाले तत्व आपके शरीर में पहुंचकर आपको सर्दी से बचाने का काम करते हैं। इसमें एंटीआक्सीडेंट्स, डाइट्री फाइबर, प्रोटीन और विटामिन पाया जाता है। इसके अलावा आयरन, जिंक, विटामिन बी3, विटामिन बी6 और विटामिन बी9 प्रचुर मात्रा में होता है।

फायदा

त्वचा का ख्याल रखता

मोटे आनाज का सेवन करने पर त्वचा को पोषण मिलता है। इससे त्वचा में झुर्रियां जल्दी नहीं पड़ती और चेहरे पर चमक रहती है। त्वचा में कसावट लाने का काम करता है,नियमित सेवन से आप एजिंग साइन से भी बचा सकता है।

दिल को सेहतमंद रखता

मोटे अनाज में मैग्नीशियम होता है। जो दिल को सेहतमंद रखने का काम करता है। देखा जा रहा है कि कम उम्र में ही हृदयघात की शिकायत बढ़ रही है। क्योंकि खान पान बिगड़ा है यदि खान पान में मोटा अनाज शामिल करते हैं तो दिल की बीमारियों पर अंकुश लगेगा। बीपी नियंत्रित होता है और ब्लड शुगर भी नियंत्रण में रहता है।

मधुमेह पर नियंत्रण

मधुमेह की शिकायत तेजी से लोगों में बढ़ रही है। डा विवेक देवलिया का कहना है कि यदि आप सर्दी में बाजरे की रोटी का सेवन नियमित करते हैं तो मधुमेह पर नियंत्रण होता है। क्योंकि इसमें फाइबर की भी मात्रा होती है जो कब्ज से छुटकारा दिलाती है। इस लिहाज से बाजरे को रोटी का सेवन जरूरी है।

कालेस्ट्रोल पर नियंत्रण

मोटे अनाज के सेवन से आपके शरीर में काेलेस्ट्रोल एकत्रित नहीं होता। मोटा अनाज आपको सिलिम रखने में मददगार होता है। क्योंकि अनचाहे फेट को शरीर में जमा नहीं होने देता इसलिए इसका सेवन आपके लिए सेहतमंद रखने का सबसे अच्छा तरीका है।

संक्रमण को रोकता

सर्दी के मौसम में वायरल संक्रमण के आप शिकार बन सकते हैं। मोटा अनाज आपको सेहतमंद बनाता है।

संक्रमण रोके

अगर आप बाजरे की रोटी खाना शुरू कर दें तो किसी तरह के संक्रमण से बचे रहेंगे. वहीं, सर्दी के मौसम में आपके शरीर को बाजरे की रोटी गरम रखती है. इससे आपको सर्दी-जुकाम जैसी एलर्जी नहीं होती है।