5 पत्तेदार साग जो सबसे ज्यादा न्यूट्रिएंट्स से भरपूर हैं और सेहत के लिए फायदेमंद

कटनी। साग हमारे भोजन का महत्वपूर्ण हिस्सा है। हरी पत्तेदार सब्जियों में विटामिन, मिनरल, एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। 5 पत्तेदार साग जो सबसे ज्यादा न्यूट्रिएंट्स से भरपूर हैं और सेहत के लिए फायदेमंद

1. पालक (Spinach)

न्यूट्रिएंट्स: विटामिन A, C, K, फोलेट, आयरन, कैल्शियम
फायदे

आंखों की रोशनी बढ़ाता है
हड्डियों को मजबूत बनाता है
एनीमिया में लाभकारी

2. मेथी का साग (Fenugreek Leaves)

न्यूट्रिएंट्स: विटामिन A, C, K, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम
फायदे

•  ब्लड शुगर कंट्रोल में मददगार
•  पाचन सुधारता है
•  हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा

 3. सरसों का साग (Mustard Greens)

न्यूट्रिएंट्स: विटामिन A, C, K, कैल्शियम, फोलेट, एंटीऑक्सीडेंट्स
फायदे

• हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है
• इम्यूनिटी बढ़ाता है
•  डिटॉक्सिफिकेशन में मदद करता है

 4. चौलाई का साग (Amaranth Leaves)

न्यूट्रिएंट्स: विटामिन A, C, K, आयरन, फाइबर, पोटैशियम
फायदे

•  खून साफ करता है
•  वजन नियंत्रित रखने में मदद करता है
•  हृदय और हड्डियों के लिए फायदेमंद

5. बथुआ का साग (Chenopodium/ Bathua)

न्यूट्रिएंट्स

• विटामिन C, A, K, कैल्शियम, आयरन, फाइबर

फायदे

•  हड्डियों और दांतों को मजबूत करता है
• पाचन शक्ति बढ़ाता है
•  सर्दियों में शरीर को गर्म रखता है

 टिप्स

•  रोजाना साग खाना दिल और हड्डियों के लिए लाभकारी है।
•  हल्का स्टीम या उबालकर खाने से न्यूट्रिएंट्स सुरक्षित रहते हैं।
•  मसालेदार या अधिक तेल में पकाने से कुछ पोषक तत्व कम हो सकते हैं। 5 पत्तेदार साग जो सबसे ज्यादा न्यूट्रिएंट्स से भरपूर हैं और सेहत के लिए फायदेमंद