FSSAI की बड़ी कार्रवाई: गणेश प्रोडक्ट्स का फूड लाइसेंस सस्पेंड, हरियाणा में 7,600 किलो मिलावटी पनीर नष्ट
नई दिल्ली/कटनी। देशभर में मिलावटी और अस्वच्छ खाद्य पदार्थों के खिलाफ भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने कड़ा रुख अपनाते हुए बड़ी कार्रवाई की है। FSSAI ने खाद्य सुरक्षा नियमों और साफ-सफाई के मानकों की अनदेखी करने पर प्रसिद्ध कंपनी गणेश प्रोडक्ट्स (Ganesh Products) का फूड लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया है। इसके साथ ही हरियाणा में नकली व मिलावटी पनीर बनाने वाली फैक्ट्रियों पर छापेमारी कर हजारों किलो पनीर नष्ट किया गया है।
गणेश प्रोडक्ट्स में मिलीं गंभीर कमियां, गंदगी का भरमार
FSSAI की टीम द्वारा गणेश प्रोडक्ट्स की मैन्युफैक्चरिंग यूनिट के निरीक्षण के दौरान कई चौंकाने वाली और गंभीर कमियां पाई गईं:
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भयंकर गंदगी और फंगस: प्रोसेसिंग और स्टोरेज एरिया में मिट्टी, फंगस/शैवाल, कॉकरोच, मक्खियां और मकड़ी के जाले पाए गए।
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चूहों और कीड़ों का प्रकोप: स्टोरेज एरिया में मरे हुए चूहे, कॉकरोच और कीड़े मिले। कीट नियंत्रण (Pest Control) के उपकरण भी खराब पड़े थे।
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जंग लगे कंटेनर: ज्यादातर प्रोडक्शन कंटेनरों पर जंग लगी थी और गंदगी जमा थी। पर्याप्त वेंटिलेशन की भी व्यवस्था नहीं थी।
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एक्सपायर्ड और पुराना स्टॉक: तैयार खाद्य उत्पादों के साथ ही एक्सपायर्ड माल, रिजेक्टेड प्रोडक्ट और स्क्रैप (कबाड़) रखा पाया गया।
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दस्तावेजों में हेरफेर: कंट्रोल सैंपल की टेस्टिंग, कर्मचारियों की ट्रेनिंग, मॉक रिकॉल और ऑडिट से जुड़े जरूरी रिकॉर्ड्स उपलब्ध नहीं थे।
हरियाणा में 7,600 किलो गंदा पनीर नष्ट, ब्लीचिंग एजेंट और केमिकल बरामद
FSSAI ने हरियाणा में अवैध रूप से चल रही पनीर मैन्युफैक्चरिंग यूनिट्स पर भी बड़ा क्रैकडाउन किया है:
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लावारिस चलती मिलीं फैक्ट्रियां: तीन पनीर यूनिट्स में निरीक्षण के दौरान कोई भी मालिक, मैनेजर या अधिकृत प्रतिनिधि मौजूद नहीं था। इन पर लाइसेंस या साइन बोर्ड भी नहीं लगा था।
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7,600 किलो पनीर नष्ट: बेहद गंदे कंटेनरों और अस्वच्छ प्लेटफॉर्म पर रखे करीब 7,600 किलोग्राम पनीर को FSSAI और प्रशासन की टीम ने मौके पर ही नष्ट करवा दिया, ताकि यह बाजार तक न पहुंचे।
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खतरनाक केमिकल्स जब्त: फैक्ट्रियों से मिल्क पाउडर, फैब्रिक व्हाइटनर, इंडस्ट्रियल ग्रेड ब्लीचिंग एजेंट, रिफाइंड पाम ऑयल और पनीर को सफेद करने वाले संदिग्ध पाउडर बरामद हुए हैं।
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लैब जांच के लिए भेजे गए सैंपल: गांव नई स्थित यूनिट समेत चार अलग-अलग फैक्ट्रियों से पनीर के सैंपल सील कर लैब टेस्ट के लिए भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद दोषियों पर सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। FSSAI की बड़ी कार्रवाई: गणेश प्रोडक्ट्स का फूड लाइसेंस सस्पेंड, हरियाणा में 7,600 किलो मिलावटी पनीर नष्ट
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