1. ब्लड शुगर स्तर में वृद्धि

यह सफेद चावल आपका ब्लड शुगर लेवल में वृद्धि कर देते हैं, क्योंकि सफेद चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) उच्च होता है, जो इसे तेजी से पचाने और ब्लड शुगर स्तर को तेजी से बढ़ाने का कारण बनता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह हानिकारक हो सकता है। इसलिए उन्हें सफल चावल ना खाने की सलाह दी जाती है।

2. इंसुलिन प्रतिरोध

लगातार सफेद चावल का सेवन करना उच्च शुगर स्तर इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ा सकता है, जिससे ब्लड शुगर को नियंत्रित करना और भी कठिन हो जाता है। इस परेशानी से बचने के लिए आपको जितना हो सके सफेद चावल ना खाने की कोशिश करनी चाहिए।

आइए जानते हैं सफेद चावल के सेवन से होने वाले कोन कोन से है नुकसान

3. पोषक तत्वों की कमी

डायबिटीज के मरीजों के लिए पोषक तत्व का भजन में सम्मिलित होना बेहद जरूरी है और सफेद चावल में ब्राउन चावल या अन्य साबुत अनाजों की तुलना में कम फाइबर, विटामिन और खनिज होते हैं। इससे पोषण की कमी हो सकती है और स्वास्थ्य समस्याएं बढ़ सकती हैं। जिस कारण भी डायबिटीज के मरीजों को इसका सेवन न करने की सलाह दी जाती है।

4. हृदय रोग का जोखिम

इसका सेवन अपने हृदय रोग पैदा कर सकता है और उसके जोखिमों को बढ़ा सकता है। उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकते हैं, क्योंकि वे ट्राइग्लिसराइड्स और खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) के स्तर को बढ़ा सकते हैं।