1 दूध और दूध से बने उत्पाद (Milk products)

डेयरी उत्पादों में कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है जिसे शरीर आसानी से अवशोषित कर लेता है। दूध में पोटेशियम, प्रोटीन, विटामिन ए, डी और बी12 जैसे अन्य जरूरी पोषक तत्व भी होते हैं। पोटेशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करता है, जबकि विटामिन डी शरीर में कैल्शियम और पोटेशियम के स्तर को नियंत्रित करता है।

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2. हरी पत्तेदार सब्जियां (Leafy green vegetable)

हरी पत्तेदार सब्जियां सेहत के लिए कितनी अच्छी होती है ये हम सभी जानते है। पालक, ऐमारैंथ, सरसों का साग, चुकंदर का साग, भिंडी और बीन्स जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां उन खाद्य पदार्थों में से हैं जिनमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है। इनमें आयरन, विटामिन ए, विटामिन सी और फोलेट भी होता है। इनमें फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता है। बच्चों को हर दिन कम से कम ¾ कप इन सब्ज़ियों का सेवन करवाना चाहिए।

जाने कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ के बारे में

3. रागी (Ragi)

अगर हम गेंहू या चावल की बात करें तो उन सभी अनाजों में से सबसे ज्यादा कैल्शियम रागी में होता है। कैल्शियम में अलावा रागी आयरन और अमीनो एसिड का भी अच्छा स्रोत है। रागी एक ग्लूटेन फ्री अनाज है इसमें वसा की मात्रा म के बराबर होती है। ये आसानी से पच जाता है और किसी भी तरह की पाचन समस्या पैदा नहीं करता है। बच्चों को आप रागी की कोई भी रेसिपी बनाकर दे सकते है। रागी से बनने वाली कई रेसिपी आपको हमारी वेबसाइट के स्वस्थ खानपान के सेक्शन में मिल जाएगी।

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4. सफेद वाले छोले (Chickpeas)

सफेद वाले छोलों में भी कैल्शियम काफी अच्छी मात्रा में होता है। कैल्शियम में साथ साथ इसमें विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन सी, आहार फाइबर, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, मैग्नीशियम, पोटेशियम, आयरन और फोलेट से भी होता हैं। चने से बना हम्मस डिप, जो अरबी व्यंजनों में लोकप्रिय है, सैंडविच में मक्खन का भी एक अच्छा विकल्प है। इसे आप किसी और भी रूप में सेवन कर सकते है