Katni News: रेलवे स्टेशन के बाहर खाद्य दुकानों पर छापा, चलित लैब से मौके पर ही हुई मिलावट की जांच

खाद्य पदार्थों के सैंपल लेकर की गई त्वरित जांच; व्यापारियों और कर्मचारियों को दी गई स्वच्छता की समझाइश

कटनी: आम नागरिकों को शुद्ध, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से आबकारी व खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने सख्त रुख अपनाया है। कलेक्टर श्री आशीष तिवारी के निर्देशों पर शुक्रवार को खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा कटनी रेलवे स्टेशन के प्लेटफॉर्म क्रमांक-1 के बाहर संचालित होटल और खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया गया।

चलित प्रयोगशाला (Mobile Lab) से मौके पर हुई जांच

कार्रवाई के दौरान विभाग की विशेष चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला (MP02AV7409) मौके पर तैनात रही। अधिकारियों ने विभिन्न दुकानों से खाद्य पदार्थों के नमूने (सैंपल) एकत्र किए और वैन में मौजूद आधुनिक उपकरणों के माध्यम से उनकी त्वरित जांच की।

दुकानदारों को स्वच्छता और सुरक्षा का प्रशिक्षण

निरीक्षण टीम ने प्रतिष्ठान संचालकों और वहां काम करने वाले कर्मचारियों को सुरक्षित खाद्य सामग्री के रखरखाव और स्वच्छता संबंधी आवश्यक प्रशिक्षण दिया। दुकानदारों को साफ-सफाई रखने, ढंककर सामग्री बेचने तथा खाद्य सुरक्षा मानकों का कड़ाई से पालन करने की हिदायत दी गई।

आम नागरिकों को मिलावट के प्रति किया जागरूक

कार्रवाई के साथ-साथ रेलवे स्टेशन के बाहर से गुजरने वाले यात्रियों और स्थानीय नागरिकों को मिलावटी खाद्य पदार्थों से होने वाले स्वास्थ्य संबंधी नुकसान के प्रति जागरूक किया गया। टीम ने नागरिकों को खरीदारी के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता परखने के आसान तरीके बताए।