घरेलू गैस सिलेंडर से ढाबे में बनाया जा रहा था भोजन

कटनी। जिले में मिलावट से मुक्ति अभियान अंतर्गत खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम के द्वारा निरंतर अभियान चलाकर खाद्य पदार्थो की जांच की जा रही है। इसी क्रम में टीम ने राष्ट्रीय राजमार्ग क्रमांक-30 जबलपुर-कटनी रोड स्थित स्टार ढाबा पहुंची।

जहां पर उन्हें घरेलू सिंलेडर में खाना बनते हुए मिला। वही काम करने वाले कर्मचारियों को मेडिकल फिटनेस नहीं पाया गया। पेस्ट कंट्रोल का कोई रिकार्ड संधारित नहीं था।

जांच के दौरान किचन के फ्रीजर में साफ-सफाई नहीं पाए जाने पर उक्त ढाबे से पानीर, दूध, दही के सैंपल लेकर जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भोपाल टीम ने भेजा हे। घरेलू सिलेंडर का उपयोग करते पाए जाने पर संबंधित विभाग को जांच टीम के द्वारा सूचना दी गई है।

वही संचालक को अधिनियम की धारा 32 के तहत 14 दिवस में नियम के तहत शर्तो का पालन नहीं करना पाए जाने पर वैधानिक कार्रवाई करने का नोटिस जारी किया गया है। सैंपल रिपोर्ट प्राप्त होने पर अग्रिम कार्यवाही की जाएगी।

गौरतलब है कि इन दिनों खाद्य पदार्थो को लेकर होटल, रेस्टोरेंट व ढाबों में लगातार जांच चल रही हे। साथ ही खाद्य पदार्थ बनाने वाली कंपनियों तक जांच हुई है। लापरवाही मिलने पर संबंधितों पर कार्यवाही भी लगातार की जा रही है, जो आगामी दिनों में भी जारी रहेगी।